La antología Fabricantes de Sueños nace en 1999 con la idea de seleccionar los mejores relatos publicados el año anterior. El último número anual fue el de 2009, para pasar a ser bienal desde entonces.
Para cada edición, la Junta Directiva de Pórtico nombra a uno o varios antólogos, que escogen los cuentos más destacados del género fantástico publicados el bienio anterior. Posteriormente, la asociación se encarga de obtener los derechos de dichos cuentos y de publicarlos en un volumen sin ánimo de lucro.
El Fabricantes de Sueños se publica exclusivamente en digital, si bien hasta la edición 2016-2017 lo hizo también en papel.
Se han publicado las siguientes antologías:
- Fabricantes de Sueños 2019-2020. Selección de Darkor_LF, Arturo Urbanos, Raquel Aysa Martínez, Laura Huelin, Loreto ML y Claudia Fontana (tripulantes de La nave invisible).
- Fabricantes de Sueños 2015 y 2018. Selección de La Tercera Fundación. Este número abarca dos años no consecutivos.
- Fabricantes de Sueños 2016-2017. Selección de Covadonga González-Pola Jaquete, Daniel Arriero «Krinos» y Josué Ramos.
- Fabricantes de Sueños 2014-2015. Selección de Felicidad Martínez.
- Fabricantes de Sueños 2012-2013. Selección de Luis Pestarini.
- Fabricantes de Sueños 2010-2011. Selección de Yoss.
- Fabricantes de Sueños 2009. Selección de Pily B, Juan José Parera, Juan Ángel Laguna Edroso, Juan Antonio Fernández Madrigal, Carlos Alberto Gómez Cifuentes y Rafael Rius Sánchez.
- Fabricantes de Sueños 2008. Selección de Carlos Alberto Gómez Cifuentes, Juan José Parera, Juan Manuel Santiago, Magnus Dagon, Miguel Ángel Puente y Pily B.
- Fabricantes de Sueños 2007. Selección del Grupo Avalón.
- Fabricantes de Sueños 2006. Selección de la TerBi.
- Fabricantes de Sueños 2005. Selección de Antonio José Cerveró Montón, de José Carlos Canalda Cámara y José Vicente Ortuño.
- Fabricantes de Sueños 2004. Selección de Belén Blanco y Alberto García-Teresa.
- Fabricantes de Sueños 2002-2003. Selección de Albert Cairo, Cristóbal Pérez-Castejón Carpena y Javier Romero.
- Fabricantes de Sueños 2001. Selección de Alejandro Salamanca, Mariano Villarreal y José Luis Rendueles.
- Fabricantes de Sueños 2000. Selección de Alejandro Salamanca, Mariano Villarreal y José Luis Rendueles.
- Fabricantes de Sueños 1999. Selección de Pórtico sobre preselección de revistas colaboradoras.